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火红丰收季+醉美在枣乡 [给我留言] [加入收藏夹] [关闭窗口] [信息来源:中国农业网_资讯中心] 火红丰收季+醉美在枣乡-
  在新郑,中华风情游暨第17届好想你红枣文化节正值2019年中国农民丰收节。据悉,好想你红枣文化节除了以往的精彩活动外,今年还主打丰收体验,包括红枣博物馆长知识、到智能工厂体验黑科技产品、到枣园农场亲自采摘、到金鹭鸵鸟园亲子乐趣互动、到红枣小镇吃农家饭……这些项目将持续开放到10月7日,大大方便了秋游市民。

  金桂飘香,硕果累累,九月的新郑大地上,从东到西、从南到北,处处洋溢着丰收的喜悦,摘红枣、拔花生、刨红薯,尝丰收果、喝丰收茶、品丰收宴……在2019年中国农民丰收节来临之际,中华枣乡——新郑已成为迎丰收、庆丰收、话丰收的沸腾热土。

  在这里,读懂8000年枣文化

  来到枣乡的第一站,映入眼帘的便是好想你枣立方。

  枣立方是好想你红枣集团投资1亿元打造的首个且目前唯一一个非国有博物馆,集中体现了8000年红枣文化及5000年黄帝文化。

  新郑为什么是“红枣之乡”?红枣种植历史竟然可以追溯到8000年前?这些都可以在这座好想你红枣博物馆中找到答案。

  据介绍,在新郑裴李岗文化遗址中出土了碳化枣核,据检测距今已有8000多年的历史了。也就是说8000多年前,新郑的先民们就开始种植红枣了。

  盛放在玻璃器皿中的300多个红枣品种标本特别“抓眼”。“很多红枣品种闻所未闻,大自然真奇妙。”9月20日上午,正在读小学三年级的王子玉笑着说,“来到枣立方我才知道‘枣’字是黄帝始造的,也还了解到了很多名人和枣的故事,这些故事我觉得很有意义,会讲给我的同学们听的。”

  “在这里不仅了解到了枣的种植历史,还详细了解了红枣的食用价值、药用价值、保健价值及精神价值。”正在参观枣立方的市民王女士感叹道,“没想到小小的红枣竟有如此深厚的文化底蕴。”

  枣树浑身是宝,枣木做成的桌椅、板凳也是极其少见的。据了解,枣树生长周期长,有的可达千年,木质非常坚硬,用枣木做成的工艺品也因此价值连城。而在红枣博物馆,可以看到很多由枣木做成的老物件。

  智能车间,尽情体验黑科技

  不仅是8000年枣文化,好想你文化节智能黑科技与枣碰撞形成的火花更加令人震撼。

  好想你投资3.6亿元打造了FD(真空冷冻干燥)技术的国内首条高智能自动化冻干生产流水线,既能保留红枣等相关产品的色、香、味、形和营养成分,又不添加防腐剂,好吃又健康。

  网红产品“清菲菲”正是产自这条FD生产线,精选了新疆若羌灰枣、福建古田银耳、湖南湘潭莲子和宁夏中宁枸杞等原料精心熬制而成,通过宇航黑科技真空冷冻干燥技术制作而成,可以保留红枣湘莲银耳汤的色、香、味、形和营养成分,热水冲泡一分钟即食,非常方便。人性化设计理念与机械智能操作相结合,有效保障食品安全。

  “之前只觉得‘清菲菲’很好吃。今天亲眼见证了它的生产过程,大开眼界,对它更加放心了,难怪它会火遍大江南北。”9月20日下午,刚参观完好想你冻干生产流水线的张先生激动地说。

  正如它的口号“健康、时尚、快乐”,好想你集团始终践行着自己的发展理念。

  好想你红枣文化节不仅是“中华枣乡”红枣文化传承的体现,也用实际行动完成了对中国农民丰收节的最佳献礼。

  拥抱百年古枣树

  步入好想你红枣小镇,触目皆是新郑独有的“大肚子”枣树,树龄大都在300年以上。据了解,这里百年以上的古枣树有9000多棵。

  枣树是代表新郑历史及形象的文化遗产,而城镇规划建设使颇有历史的古枣树濒临绝境。为了保护它们,好想你花巨资将这些古树移植到红枣小镇内。

  在现场可以看到,有的游客摘下一颗枣子,舍不得吃,就默默地放进包里了。

  而对于没有移栽成活或者自然死亡的枣树,好想你花重金请来能工巧匠将其雕刻成枣木根雕,来感恩枣树为人类贡献的一生。好想你创始人石聚彬说:枣树生前花供蜜、果供食,死后还能作木料、当柴烧,辛劳一生,奉献一生,应该让枣树的精神以另一种形式延续。

  目前这些根雕存放在红枣博物馆枣立方中,几千个各式各样的根雕表情各异,场面非常震撼。

  前来枣木根雕艺术馆参观的游客一拨儿接着一拨儿。游客孟涛心潮澎湃地表示:“枯树被做成了艺术品,枣树得到了前所未有的尊重,这种行为使我的心灵受到了启迪,好想你的卓越智慧和大爱情怀非常值得我们去学习。”

  “百枣园”集合各地特色枣

  丰收季节硕果盈枝,金风送爽情满中原。“春种一粒粟,秋收万颗子”,丰收含义丰富,丰收节的看点也很多。在好想你科技示范园中,你会发现,你的眼睛有点不够用了,看似一样的枣树,却结出了不同形态的枣子。

  辣椒枣、磨盘枣、葫芦枣、龙枣、马枣、狗头枣、大白铃、玻璃脆、胎里红、七月鲜、鸡心枣、羊奶枣、茶壶枣、梨枣……这些竟然都是红枣的名字!

  摘一颗辣椒枣放在嘴里,脆甜脆甜的,忍不住又去摘第二颗。“辣椒枣脆甜多汁,非常适合鲜食。”许多游客大呼“长知识”,不停地拍照,并表示一定要带点回去给家人朋友尝尝鲜。这些老枣树的枣特别甜,是新郑红中的极品。

  果皮橙红的灰枣,犹如一颗颗“红玛瑙”,肉厚、核小、味甜,一颗下肚回味无穷。鸡心枣个头虽小,但俏皮可爱,而且皮薄质细味甜、营养丰富,是出口红枣中的佳品。

  枣林中的侏罗纪公园除了看枣、摘枣、拔花生、刨红薯,在好想你金鹭鸵鸟园内,还可以看到形态各异的恐龙,这些恐龙是根据已发现的恐龙化石,按原始大小仿真制造,或凶猛或温柔,有的张牙舞爪,有的低沉吼叫,栩栩如生地潜伏在枣林中。恐龙探秘之后,游客们还可以喂鸵鸟、买鸵鸟蛋,最适合带老人、孩子一起出游。

  “恐龙的形态很多,而且还有鸵鸟,很逼真,像是穿越回到了亿万年前的侏罗纪时代,孩子们比较喜欢来这里玩儿,体验与动物的近距离互动,觉得比看电视有趣多了。”中学教师王艳表示。

  舌尖上的“枣美食”与农家饭

  这里有与红枣相关的各类“枣美食”:枣馍、枣糕、枣米饭、枣面条,等等。

  养生地锅也是好想你红枣小镇的一大特色,用最天然的味道唤醒味蕾。树荫下,木屋里,土砖垒灶,上架铁锅,点燃柴火,焖上柴鸡、排骨,合理搭配自有农场绿色蔬菜,围桌而食,独具特色。

  纯天然、原汁原味的农家菜品,经过大厨的精心烹制,摇身一变成为餐桌上的美味食品,演绎舌尖上的农家饭,让人大饱口福!

  “含笑对棘实,欢娱须是枣”,这是健康的财富,这是生生不息的财富。以节为媒,传承文化,好想你红枣文化充分展示了我省悠久厚重的农耕文化、农业发展的新成就,汇聚着人民对那座山、那片水、那块田的情感寄托,不仅极大地丰富了群众的文化生活,还能帮助我们重拾文化记忆。

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